Ebbe a menüpontba azokat a fajtákat soroltuk, amelyek pácolt olajbogyó készítésére alkalmasak. Az étkezési fajták kiválasztásánál fontos szempont a magas gyümölcshús tartalom, egyforma méretű bogyók, magvaválóság. Természetesen ezeknek a fajtáknak is van olaj tartalmuk, csak ez elenyésző, vagy a hozamuk alacsony.

Hazai szaporítóanyagból származó és általunk forgalmazott Magyarországon történő termesztésre javasolt fajták:

CHALKIDIKIS

A 'Chalkidikis' (ejtsd: Hálkidikisz) egy nagyszerű görög olívafajta. Eredeti neve 'Chondrolia Chalkidikis', de ezt a megnevezést ritkán használják. Pácolt termésével mi magunk is találkozhatunk egy Magyarországon lévő élelmiszer áruház polcain és ebből már tudjuk, hogy egy étkezési fajtáról van szó. Maga a fa nagyon erőteljes növekedésű, kiváló ágszerkezettel, nagyon 'dögös' formás kinézettel. Az ágakon a levelek vége nem hegyes, hanem inkább lekerekített és még a levél jellemzője, hogy általában nem a fonák irányába hajlik, hanem a levélszín irányába. A 'Chalkidikis' részben öntermékeny fajta alacsony produktivitással, viszont termése nagyméretű, szép és impozáns. Mint minden fajtát, ezt is célszerű más fajtákkal együtt telepíteni a porzás és terméskötődés miatt.

Felhasználás: étkezési fajta

Hova és kiknek ajánlott: Dekorációs célra azoknak, akiknek van helyük és nagyon szeretik a 'dögös' kinézetű fákat, ugyanakkor megelégednek kevés terméssel. Olívaültetvény tervezésénél azoknak, akik csak étkezési olíva termesztésében gondolkodnak, akiknek fontos a könnyű szüret, és a minőség számukra sokkal fontosabb, mint a hozam.

2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)

2025 évi telepítésre előnevelve : 6000 Ft/növény (részletekről kérem tájékozódjon telefonon)

MOUFLAL

Átlagos talajban a leggyorsabban és legintenzívebben növő olajfa, levele és ága a legvaskosabb a többi fajta között. Önsteril, de nagyon jó beporzó és ideális más fajták porzójaként telepíteni, a jó fagytűrése miatt. Nagyon impozáns, dekoratív növény. Nem az a tipikus olajfás, hanem inkább egzotikus, kicsit 'ősies' kinézetű. Ideális növekedése, kiváló fagytűrése és remek porzóképessége miatt 'alap' fajta. Termése vöröses árnyalattal sötétedik, érési idő: November közepe. Bogyója közepes méretű és egyforma ezért étkezési fajtának kiváló. Megtalálható még ezen a néven: 'Moufla'. Ideális porzópárja az 'Aglandaou', együtt tökéletes porzópárt alkotnak. Az új észrevételek alapján nagy valószínűséggel kereszt-porzódik a 'Bouteillan'-nal.

Felhasználás: étkezési fajta

Hova és kiknek ajánlott:

• dekorációs célra önálló növényként: Akiknek egy robusztus, dekoratív fa kell, de termést nem igényelnek.
• Olívaültetvény tervezésében: kis ültetvény esetén ideális porzóként pár darabszámos jelenléte

2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)