Ebbe a menüpontba azokat a fajtákat soroltuk, akik olajkészítésre és pácolt olívabogyó előállításra ajánlottak.
Hazai szaporítóanyagból származó és általunk forgalmazott Magyarországon történő termesztésre javasolt fajták:
AGLANDAOU
(ejtsd: áglandu) Francia fajta, megtalálható még ezen a néven: 'Aglandau'. Provance egyik legnépszerűbb fajtája és a legfagytűrőbb olajfák közé tartozik. Nem öntermékeny, növekedése elég visszafogott. Kiegyenlített mikroklímájú helyen remekül teljesít. Váltakozó termelésű, egyik év gyenge a következő erős. 25% körüli az olajtartalma és kiváló minőségű. Lúgos talajt igényel. Kettős felhasználású, zöld asztali olajbogyónak is használják. Érési ideje október vége-november közepe. Ajánlott porzópárja: 'Mouflal'.
Felhasználás: Olaj és étkezési fajta
Hova vagy kiknek ajánlott:
Dekorációs célra kis termete miatt olyan helyre, ahol nem fér el egy Robusztusabb fa. Olívaültetvény tervezésben azoknak, akiknek nem az mennyisége a fontos hanem a minősége.
2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)
2025 évi telepítésre előnevelve : 6000 Ft/növény (részletekről kérem tájékozódjon telefonon)
BOUTEILLAN
(ejtsd: butyijan )Szintén francia. Öntermékeny és nagyon produktív. Kettős felhasználású korai fajta. Nagyon fagytűrő, számára ideális mikroklímájú helyen nagyon jól teljesít és javasolt a jelenléte. Ágrendszere vaskos és emiatt a téli hó károkat okozhat benne. Termése nagy méretű, étkezési fajtának ideális, vöröses árnyalattal sötétedik be. Olajtartalma magas és jó minőségű. Bár magától terem, de a porzódására rásegít a 'Verdale de l'Herault'. Az új észrevételek alapján nagy valószínűséggel kereszt-porzódik a 'Mouflal'-lal.
Felhasználás: Olaj és étkezési fajta
Hova és kiknek ajánlott:
Dekorációs célra azoknak, akik szeretik a rusztikus kinézetű fákat, a mérete miatt a hely nem akadály és fontos nekik a termése is. Olívaültetvény tervezésében azoknak, akiknek az olaj termelés fontosabb, mint az étkezési felhasználás. Ugyanakkor a kinyert olaj mennyisége fontosabb, mint a különlegessége.
2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)
2025 évi telepítésre előnevelve : 6000 Ft/növény (részletekről kérem tájékozódjon telefonon)
OLIVIÉRE
Az 'Oliviére' egy nagyon izgalmas ősi francia fajta. Eredetileg a Pireneusokból származik és ott a mai napig is a legelterjedtebb variáns. Fagytűrése ott is kimagasló, de mégsem ezért érdekes ez a különleges olajfa. Az 'Oliviére' egy nagyon bőtermő és állandó hozamú fajta. Termésének alacsony olajtartalma ellenére (7-13%) még így is annyira produktív, hogy több olajat ad, mint bármely másik fa. A bogyója szív alakú, egyforma méretű és a benne lévő mag kicsi. Pácolásra alkalmasa a nagy gyümölcshúsa miatt, viszont a hegyes és szúrós magja kissé kényelmetlenné teszi az asztali fogyasztást.
Az 'Oliviére' hatalmas méretű, a legerőteljesebb növekedésű és a legnagyobb levelekkel rendelkező olajfa. Kiemelt különlegessége: a hímsterilitása. Ez azt jelenti, hogy a virágjának az ivarlevelei között megtalálható a termő, de hiányzik a porzó ivarlevél, azaz nem tud megtermékenyítő pollent termelni más fajta olajfák számára. Szóval az 'Oliviére'-t használni a többi olajfa porzására nem lehet, mert alkalmatlan. Ezért csak más porzópárok mellett lehet termeszteni harmadik fajtaként, viszont a hiányosságát cserébe azzal kompenzálja, hogy nagyon fogékony a terméskötődésre.
Felhasználás: Olaj és étkezési
Hova és kiknek ajánlott:
-Dekorációs célra, azaz önálló növényként azoknak, akik hatalmas impozáns olajfát szeretnének minél hamarabb, de a termést nem igénylik
-Olívaültetvény tervezésénél azoknak, akik könnyen szüretelhető, gyorsan fejlődő ültetvényt szeretnének, ugyanakkor különleges minőségű, jó mennyiségű olajelőállítás a cél.
2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)
PERLA DI SOPIANAE
A 'Perla di Sopianae' egy nagyon értékes olajfa. Nevét találón onnan kapta, hogy a termések egyforma méretűek, kevésbé ovális alakúak és mint egy gyöngysor, úgy fut végig az olajfa ágain. Állandó és bőséges virágzású, a termése könnyen köt. Viszont ritkásabb ágrendszere miatt, sajnos nem a tekintélyes hozamáról híres. Maga a fa a legerőteljesebb növekedésű fajták közé tartozik és szinte gigantikus törzset fejlesz még a bokor forma nevelés alatt is. A termése nagyon korán, szeptember közepétől érik.
Felhasználás: Olaj és étkezési
Hova és kiknek ajánlott:
- olívaültetvény tervezésében azoknak, akik állandó hozamú kettős felhasználásban (olaj és étkezési) gondolkodnak és az étkezési olíva felhasználást részesítik előnyben, de megelégszenek a gyengébb hozammal. Ugyanakkor azoknak is, akik alacsony darabszámú ültetvényt szeretnének és abban porzófajtaként hasznosítani.
2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)
2025 évi telepítésre előnevelve : 6000 Ft/növény (részletekről kérem tájékozódjon telefonon)
CAROLEA
A 'Carolea' eredetileg Dél-Olaszországból származik és ott nagyon népszerű fajta. Az északibb területeken történő terjeszkedésének a sikerét annak köszönheti, kiváló fagytűrő és alkalmazkodó, emiatt a tengerszint feletti 800 méteres magasságban is termesztik. Ezen pozitív tulajdonságok miatt, sok szélsőséges és az eddigi olívatermesztésre kevésbé alkalmas helyen is megvetette lábát. Termésének mérete átlagon felüli, november végén az érési folyamat leáll és az félérett állapotban marad ( fotón látható ). Asztali és olajkészítésre is alkalmas. A 'Carolea' erőteljes növekedésű, hatalmas levelekkel és ágakkal. Nem öntermékeny, de kiváló porzópárost alkot a 'Frantoio'-val és az 'Artek'-kel
Felhasználás: Olaj és étkezési
Hova és kiknek ajánlott:
Dekorációs célra azoknak, akiknek van helyük egy hatalmas impozáns fához és nem ragaszkodnak a terméshez. Olívaültetvény tervezésénél porzóként minimális darabszámban illetve azoknak, akiknek fontos a kettős felhasználás (olaj és étkezési), de megelégednek szerényebb hozammal.
2026 tavaszán telepíthetők - 7x7 cm konténerben a tervezett ár: 2500 Ft/növény (ez a méret csak 2024. július közepétől elérhető!)
2025 évi telepítésre előnevelve : 6000 Ft/növény (részletekről kérem tájékozódjon telefonon)